Vi håller dig informerad
 

Fisk

Äppelpaj med vaniljsås

En extra knäckig paj med ljuvlig äppelsmak för tankarna till sensommarens svenska frukter som Åkerö eller Signe Tillisch. De givna tillbehören är förstås vaniljglass, vispad grädde eller vaniljsås. Vi rekommenderar särskilt den populära och goda vaniljsåsen från Oatly. Äppelpaj med Vaniljsås hör verkligen till den Svenska sommaren.

 

4 PORTIONER

  • 400 g fasta äpplen
  • 100 g smör
  • 1,3 dl råsocker
  • 2 msk ljus sirap
  • 2 msk vispgrädde
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl vetemjöl
  • Halv tsk bakpulver
  • Några nypor flingsalt

Börja med att sätta på ugnen (200°C). Medan ugnen värms, smält smöret i kastrull tillsammans med råsocker, sirap och vispgrädde. När det blivit en jämn röra, blanda ned havregryn, mjöl och bakpulver. Tillsätt en nypa flingsalt.

Smörj en pajform med smör. Skala och kärna ur äpplena. Skär äpplena i klyftor och fyll den smorda formen med äppelklyftorna. Fördela smeten jämt över äpplena.

Grädda i ugnen cirka 30 minuter tills pajen ser gyllenbrun ut och är lite knäckig (ta en träsked och knacka försiktigt för att kolla).

Servera med Oatly vaniljsås!

Vi håller dig informerad
 

Fisk